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CONFITURE DE FIGUES VERTES

Avant tout il vous faut un Alain pour grimper dans le figuier

Quand vous l’avez trouvé, il faut qu’il accepte d’y aller

Alors vous le câlinez, vous lui faites miroiter les beaux petits déjeuners

Si vous n’avez pas Alain et de Figuier de figues vertes…vous allez au marché

Pesez les figues, n’oubliez pas de tarer la balance, mais non pas vous !

Il faut après laver les figues les ouvrir en deux, dans un chaudron les cuire doucement

Pour 4 kg de Figues il faut : de la cassonade brune, du gingembre, faut ça ait du goût !

Du fructose, et des noix pillées. Pendant  que vous préparez, les figues cuisent tranquillement

Les noix doivent êtres pilées pas trop ! Il faut qu’il reste des petits morceaux

Râper le gingembre (40gr par kg de figues) mettre la préparation loin de mes yeux

Il faut 1 kg de cassonade brune et 1kg de fructose hum ça comment à être bon et beau

Cette préparation sera ajoutée (quand bien réduites) aux figues ouvertes en deux

Maintenant parlons des pots, comme c’est un délice du jardin d’Eden

Il faut des couvercles à clapets, les mettre avec les couvercles au lave vaisselle

Coordonnez  pour mettre le mélange dans des pots encore chauds pas les stresser !

Quand votre confiture est prête, remplir les pots fermer le couvercle et retournez

Un petit Clac ! Indiquera que c’est prêt ,attention c'est encore chaud

Vous trouvez un petit carton y mettez du plastique bulle et 2 ou 3 pots

Enfin ceci est laissé à votre générosité,bref bien au chaud dans leur ballot

Vous mettez « Fragile » dessus et vous l'envoyez a mon adresse, au château!

JE IGOLE JE IGOLE!!!!!!!
SEPT 2010

Camille